Nálev

Bylinkový nálev – často označovaný jako bylinný čaj – je jednoduchý způsob, jak získat účinné látky z jemnějších částí rostlin, jako jsou květy, listy nebo nať. Byliny (čerstvé nebo sušené) se zalijí horkou vodou, ideálně o teplotě kolem 80–90 °C (ne úplně vroucí) nechají se louhovat 5–15 minut podle typu rostliny. Poté se nálev scedí a je připraven k pití.